T公園の鳥たちと味噌造り

晴れた日に行った公園。
葦の茂みにやってきたシジュウカラに会えました!
シジュウカラも葦の中の虫?を食べているようでした。
そんなシジュウカラの姿は初めて見ました。
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上を見上げれば梢にカワラヒワの集団が止まっています。
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お尻からちょっと失礼(^_-)-☆
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さっと飛んできて高い枝にとまったのはシメではないですか!
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お久しぶりの冬鳥!
たくましいその姿がまた何ともコミカルな感じもする鳥さんです(^◇^)
嬉しいので最大限トリミングしました~!
こうしてよく見ると太い嘴の割に足は小さくて可愛らしいですね!
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<味噌造り>
昨日冷たい雨の降る中で味噌造りに奮闘しました!
前夜より水につけておいた大豆がだいぶ煮えてきました。
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煮上がった大豆とこうじを混ぜます。
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混ぜ合わせてボール状にして空気を抜くため瓶に投げ入れていきます。
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さあ、全部詰めました。
平らにして塩をちょっと振ってラップをかけて出来上がりです。
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瓶のふたをして数か月涼しい場所に置いておきます。
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カビが生えないようにうまく出来るかな?
以前からの懸案だった味噌造りも消化してやれやれです。
雨の日も有意義な一日となりました(^^)/
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by oli-bu2 | 2015-02-19 19:43 | 日々のこと

花や鳥のこと、日々の出来事、皆さんと色々お話出来たら嬉しいです~♪


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